Was ist frascati wein?

Frascati Wein

Frascati ist ein berühmter italienischer Weißwein, der aus der Region Latium, nahe Rom, stammt. Er ist nach der Stadt Frascati benannt.

Eigenschaften:

• Rebsorten: Frascati wird hauptsächlich aus Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio (auch bekannt als Malvasia Puntinata) und Trebbiano Toscano Reben hergestellt. Kleine Mengen Greco, Bellone und Bombino können ebenfalls verwendet werden.
• Geschmack: Frascati ist in der Regel ein trockener, leichter und erfrischender Wein. Er hat Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und manchmal leicht blumige Noten. Seine Säure ist in der Regel moderat bis hoch.
• Stile: Es gibt verschiedene Stile von Frascati, darunter:
  • Frascati Secco: Der häufigste Stil, ein trockener Wein.
  • Frascati Superiore: Ein höherwertiger trockener Wein mit strengeren Produktionsanforderungen.
  • Frascati Spumante: Ein Schaumwein.
  • Cannellino di Frascati: Ein süßer Dessertwein.
• Speiseempfehlungen: Frascati passt gut zu leichten Gerichten, wie Salaten, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und Antipasti. Er wird oft als Aperitif genossen.

Wichtige Aspekte:

• Herkunft: Die Ursprungsbezeichnung Frascati ist ein wichtiger Faktor für die Qualität und Authentizität des Weins.
• Rebsorten Zusammensetzung: Die spezifischen Rebsorten, die in Frascati verwendet werden, tragen zu seinem charakteristischen Geschmacksprofil bei.
• Weinherstellung: Die Techniken der Weinherstellung beeinflussen den Stil und die Qualität des Endprodukts.
• Qualitätsstufen: Die verschiedenen Qualitätsstufen (z.B. Frascati Superiore) geben Auskunft über die Produktionsstandards.
• Weinregion Latium: Frascati ist ein Aushängeschild für die Weinregion Latium.